Sausainiai su šokoladu, riešutais ir džiovintais abrikosais
- Details
- Leave a Comment
Šiuos sausainius pirmą kartą kepiau kartu su dukra. Buvo pasakiškai skanu, bet tuo pačiu ir labai saldu. Todėl antrą kartą kepdama naudojau mažiau cukraus, tačiau to pasekoje sausainiai taip neišsiplėtė kepdami. Čia pateikiu jau antrą kartą naudotas proporcijas, nes mėgstu kad sausainiai būtų sausainiais, o ne saldainiais 🙂 Beje, kai naudojau lazdyno riešutus, vyras uždraudė sausainius vežti į darbą merginoms 🙂 Taigi, tai viską ir pasako apie šių sausainių skonį.
Sausainiai su šokoladu, riešutais ir džiovintais abrikosais
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 30 sausainių
Kaloringumas: 98 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 1 2/3 p. kvietinių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 a.š. druskos
- 1/2 p. (110 g) sviesto, kambario temperatūros
- 1/2 p. rudojo cukraus
- 1 didelio kiaušinio
- 1 a.š. vanilinio cukraus
- 2/3 p. riešutų (rekomenduoju lazdyno riešutus), stambiai kapotų
- 2/3 p. džiovintų abrikosų, stambiai kapotų (galima naudoti ir kitus džiovintus vaisius)
- 75 g šokolado, stambiai kapoto
Instrukcijos:
- Orkaitę įkaitinti iki 175°C. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame inde trinti sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki glotnios, kreminės masės. Įmušti kiaušinį. Tada po truputį įmaišyti miltų mišinį.
- Sudėti į tešlą riešutus, abrikosus ir šokolado gabaliukus. Išmaišyti, kol jie pasiskirstys vienodai po tešlą.
- Iš tešlos drėgnomis rankomis formuoti rutuliukus ir dėti ant kepimo skaros, paliekant apie 5 cm atstumą tarp sausainių. Sausainius lengvai paspausti pirštais, kad būtų plonesni.
- Kepti 11-14 minučių, kol sausainiai švelniai paruduos kraštuose.
- Ištraukus iš orkaitės, sausainius paliekame ant kepimo skardos 3-4 minutėms, o tada perkeliame ant grotelių ir leidžiame pilnai atvėsti. Skanaus!
Šaltinis: Baking Bites
Migdolų ir datulių rutuliukai šokolade
Autorius: Aušra Data: 2020-04-28 Vos keli produktai, o saldainiai gaunasi kaip pirktiniai. Šokoladu aplieti kaip ir nebūtina, bet saldainius pakelia visai į kitą lygį, nei kad būtų tiesiog kakavoje apvolioti. Gaminau kelis kartus. Pirmą kartą …
Aštrūs migdolai
Pirmą kartą išbandžiau šiuos riešutus ruošdama Kalėdines dovanas. Tačiau taip patiko, kad karts nuo karto vis pasigaminu ir sau prie alaus, ar kai tiesiog norisi kažko įdomesnio. Paskutinį kartą pamažinau tik truputį kajeno pipirų, tačiau tada riešutukus valgė net ir vaikai.
Migdolinis tortas su maskarpone „Hello Kitty”
Pateikiu jums tortuko, kurį gaminau savo dukriuko 5-ojo gimtadienio proga, receptą. Dariau jau net du kartus – juk reikia atšvęsti gimtadienį darželyje, o paskui ir namuose. Abu kartus gaminau tokį patį. Net ir išvaizda buvo tokia pati, nevertinant kad antrą kartą katytės kaspinėlis buvo rožinis ir sidabriniais papuošimais 🙂 Tortas labai skanus! Tai pripažino net ir mano vyras, kuris nemėgsta biskvitinių tortų. O tortų mylėtojai sukirto net po du gabaliukus.
Avižiniai sausainiai su moliūgų sėklomis
Seniai nužiūrėtas receptas ilgai laukęs savo eilės. Ir išaušo ta diena, kai užmigdžiusi savo mažąjį ėmiausi darbo pasiraitojusi rankoves, nes dar nebuvo laikas daryti vakarienės, o vienintelė vieta tolimiausia nuo miegančio vaiko yra virtuvė. Išsitraukiau …
Šokoladinis pyragas su obuoliais
Šis pyragas laukė savo eilės nuo pernai metų. Kažkaip tais metais per obuolių sezoną nesuspėjau iškepti, o paskui nepirksi gi obuolių, kai namai ir taip pilni visokio gėrio 🙂 Todėl šiais metais jis buvo pirmasis ir kol kas vienintelis pyragas su obuoliais. Tiesą pasakius, realybėje jis gavosi daug gražesnis nei knygos nuotraukoje. Na savo nuotraukų nepulsiu vertinti 🙂 Žinau, kad tobulybei ribų nėra. Tačiau tiksliai žinau, jog laukti pyrago tikrai buvo verta – jis labai sultingas ir drėgnas. Tiesiog tirpo burnoje! Vaikai suvalgę pusę (žinoma aš kepiau pusę porcijos), o galvojau seneliams pusę nunešiu. Teko senelius pavaišinti vos po vieną gabaliuką…
