Sausainiai su šokoladu, riešutais ir džiovintais abrikosais
- Details
- Leave a Comment
Šiuos sausainius pirmą kartą kepiau kartu su dukra. Buvo pasakiškai skanu, bet tuo pačiu ir labai saldu. Todėl antrą kartą kepdama naudojau mažiau cukraus, tačiau to pasekoje sausainiai taip neišsiplėtė kepdami. Čia pateikiu jau antrą kartą naudotas proporcijas, nes mėgstu kad sausainiai būtų sausainiais, o ne saldainiais 🙂 Beje, kai naudojau lazdyno riešutus, vyras uždraudė sausainius vežti į darbą merginoms 🙂 Taigi, tai viską ir pasako apie šių sausainių skonį.
Sausainiai su šokoladu, riešutais ir džiovintais abrikosais
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 30 sausainių
Kaloringumas: 98 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
1 p. = 237 ml
- 1 2/3 p. kvietinių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1/4 a.š. druskos
- 1/2 p. (110 g) sviesto, kambario temperatūros
- 1/2 p. rudojo cukraus
- 1 didelio kiaušinio
- 1 a.š. vanilinio cukraus
- 2/3 p. riešutų (rekomenduoju lazdyno riešutus), stambiai kapotų
- 2/3 p. džiovintų abrikosų, stambiai kapotų (galima naudoti ir kitus džiovintus vaisius)
- 75 g šokolado, stambiai kapoto
Instrukcijos:
- Orkaitę įkaitinti iki 175°C. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Vidutinio dydžio inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius ir druską.
- Kitame inde trinti sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki glotnios, kreminės masės. Įmušti kiaušinį. Tada po truputį įmaišyti miltų mišinį.
- Sudėti į tešlą riešutus, abrikosus ir šokolado gabaliukus. Išmaišyti, kol jie pasiskirstys vienodai po tešlą.
- Iš tešlos drėgnomis rankomis formuoti rutuliukus ir dėti ant kepimo skaros, paliekant apie 5 cm atstumą tarp sausainių. Sausainius lengvai paspausti pirštais, kad būtų plonesni.
- Kepti 11-14 minučių, kol sausainiai švelniai paruduos kraštuose.
- Ištraukus iš orkaitės, sausainius paliekame ant kepimo skardos 3-4 minutėms, o tada perkeliame ant grotelių ir leidžiame pilnai atvėsti. Skanaus!
Šaltinis: Baking Bites
Moliūginiai vafliai
Ištraukiau iš šaldiklio dar vieną indelį moliūgų tyrės (nežinau ar džiaugtis, ar ne, bet jis nebuvo paskutinis). Nesinorėjo kažko neyprasto ar naujo, tad kaip tik buvo proga išbandyti žurnale peržvelgtą vaflių receptą su moliūgais. Kepiau …
Migdolų ir datulių rutuliukai šokolade
Autorius: Aušra Data: 2020-04-28 Vos keli produktai, o saldainiai gaunasi kaip pirktiniai. Šokoladu aplieti kaip ir nebūtina, bet saldainius pakelia visai į kitą lygį, nei kad būtų tiesiog kakavoje apvolioti. Gaminau kelis kartus. Pirmą kartą …
Avižiniai sausainiai su granatų sėklomis ir šokoladu
Pirmą dieną sausainiai maloniai traškūs iš išorės, o viduje minkšti. Kitą dieną pabuvę sandariame indelyje, sausainiai tapo visiškai minkštučiai, tokie beveik biskvitiniai, kas labai patiko mano broliui ir jo mažajai dukrytei 🙂 Granatų sėklytės niekam nemaišė 🙂
Naminiai Rafaelo
Taigi teko ganėtinai smarkiai improvizuoti, nes šį kartą pritrūkau kokoso drožlių. Tad rezultate gavosi, ne balti rafaelo saldainiai, bet tortų papuošimuose išmaudyti varškės saldainiukai. Patikėkit, tik saldainiukais ir išeina juos pavadinti, nes buvo labai saldu, nors ir dėjau truputėlį mažiau cukraus nei originale. Čia pateikiu savo versiją, kurią visi skaniai suvalgėm per kelias dienas. Ir spėju vyrui tikrai patiko, nes prisikirto šių saldainiukų ir vėl uždraudė man daryti saldumynus…
Migdoliniai vištienos piršteliai
Šie vištienos piršteliai mums labai patiko. Atrodo dedasi nemažai prieskonių, tačiau jie tarpusavyje dera. Vat tik kajeno pipirų reikia dėti pagal savo skonį. Kai darau vaikams, dedu pusę parašyto kiekio, o originale naudojama dvigubai daugiau. Piršteliai pasidaro itin greitai, o smagiausia, kad nereikia marinuoti ir tuo labiau stovėti vėliau prie keptuvės. Iš sveikumo požiūrio – tai tik į gerą. Valgėm jau juos daug kartų, kartais tiesiog kaip greitą maistą – su padažiuku ir marinuotais agurkais ar skiltelėmis keptomis bulvėmis. Šį kartą ragavome su tokiu paprastučiu ganėtinai lietuvišku troškiniu, bet vis tiek viskas tiko ir patiko.
