Traškios kopūstų salotos
- Details
- Leave a Comment
Kelis metus vis ieškojau mums skanių kopūstų salotų. Ir tik šiais metais tokias aptikau. Man regis būtent salieras jas padaro nuostabias. O mes gi jo nemėgstam, bet jis čia tiesiog būtinas. Tik žinoma supjaustyti reikia kuo smulkiau, bent mums. Jas šiais metais salotas gaminom gal penkis kartus ir jos vis tiek išliko būtent tos žieminės salotos, kurias norėčiau ir kitais metais atsiminti pirmas atšalus orams. Todėl receptą dedu į man saugiausią žinomą receptų knygą – čia 🙂
Traškios kopūstų salotos
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 82 kcal / 1 porcija
Ingredientai:
- 1/4 nedidelio kopūsto
- 1 mažas svogūnas, pjonai supjaustytas
- 1-2 saliero stiebkočiai, labai smulkiai supjaustyti
- 1-2 morkos, stambiai sutarkuotos
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- 3 v.š. majonezo
- 2 v.š. grietinės ar natūralaus jogurto
- 1 a.š. citrinos žievelės, tarkuotos
Instrukcijos:
- Kopūstą smulkiai supjaustyti ir sudėti į didelį indą. Man šioje vietoje labai padeda virtuvinis kombainas.
- Įmaišyti svogūną, morkas ir salierą. Pagardinti druska ir pipirais.
- Nedideliame dubenėlyje sumaišyti majonezą, grietinę ir citrinos žievelę. Supilti ant kopūstų ir išmaišyti. Salotas uždengti maistine plėvele ir leisti pastovėti 2 val. šaldytuve, kartais vis pamaišant.
- Skanaus!
Šaltinis: 500 visų laikų geriausių receptų (Naujoji Rosma, 2001)
Kopūstų ir faršo apkepas
Ganėtinai sveikas ir sotus patiekalas kopūstų mylėtojams. Mūsų šeimyna jį įvertino puikiai. Kiekis tikrai išeina nemenkas, maisto užteko kelioms dienoms 🙂 , todėl jei norite tiesiog paragauti tikrai siūlau gaminti iš pusės normos.
Kalakutienos kotletai su kopūstais
Vaikiškas receptas puikiai tinkantis ir suaugusiems. Kelis kartus gaminau ir abu kartus visai šeimai patiko.
Kopūstinukai
Skonis labai malonus. Valgėm kartu su vyru, nes mergina valgė pas senelius lašinius ? Kaip dviem suaugusiems žmonėms tai truputį mažoka, bet kaip vaikams (receptas ir paimtas būtent iš vaikiškų receptų) – normalios dvi porcijos.
Tinginių balandėliai
Tikrus balandėlius esu dariusi tik gal vieną kartą gyvenime. Labai jau daug darbo, o dar ilgiau laukti kol jie išsitroškina ? Va šis variantas man kuo patiko – greitas, ypatingai jei dieną prieš išsiverdi ryžius ir susimali kopūstą bei užpili verdančiu vandeniu. Beje, šį kartą tik dalį kopūsto maliau, bet kitą kartą tikrai malsiu visą, nes nepatiko kad kur papuolė storesnė kopūsto lapo dalis, tai ji nepilnai išsitroškinusi buvo. O dar viena priežastis – tik aptikusi kopūstą mano mergina iš karto susiraukė ir daugiau nevalgė ? Bet va vyrukui patiko, nes mėsa buvo minkšta ir jis dar neturi tokių nusistatymų kaip sesė ?
Maltos mėsos ir kopūstų pyragas su kariu ir obuoliais
Šis pyragas atrodo gal ir kiek neįprastas, bet mums tas keistumas pasirodė ganėtinai priimtinas. Obuoliai suteikė švelnų salstelėjimą, Tabasko padažas – aštrumą. Be to, šiam pyragui nereikia ruošti užpilo su kiaušiniais. Pradžioje galvojau, kad nieko nesigaus, tačiau nors įdaras ir nebuvo vientisas, tačiau tikrai nebyrėjo. Man ir sūnui itin patiko pagrindas su rūpiais kvietiniais miltais. Kandant jis kiek labiau trupėjo, bet turėjo kažkokio žavesio.
