Menu

Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis

  • Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis
  • Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis
  • Details
  • Leave a Comment
  • Related Items
Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis


Autorius: Aušra

Data:

Kai norisi greitų pietų, ar bent jau nesinori ilgai stovėti prie viryklės, taip troškinta kiauliena – pats tas. Kol ji troškinasi, dėmesį galima ramiai suteikti į salotų ar garnyro ruošimą. Kad ir kaip mes įtartinai žiūrime į džiovintų vaisių ir mėsos kombinaciją, čia ji mums labai patiko. Kaip garnyrą šį kartą patiekiau ruduosius ryžius, tad nenustebkit, kad jie atrodo lyg murzini, bet juk taip sveikiau 🙂

Kiauliena, troškinta su džiovintomis slyvomis

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 628 kcal / porcija

Ingredientai:
1 p. = 237 ml

  • 500-600 g kiaulienos išpjovos
  • 3 a.š. garam masala prieskonių
  • 3 v.š. aliejaus
  • 1 vidutinis svogūnas
  • 1/2 p. sauso raudono vyno
  • 1/2 p. sultinio ar vandens
  • 16 vnt. džiovintų slyvų
  • druskos

Instrukcijos:

  • Kiaulieną supjaustyti neperdideliais gabaliukais ir sumaišyti su prieskoniais.
  • Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.
  • Keptuvėje įkaitinti aliejų.
  • Sudėti kiaulieną ir svogūnus. Apkepti maišant mėsą, kol nebesimatys rausvos spalvos.
  • Supilti vyną, sultinį. Sudėti džiovintas slyvas.
  • Viryklės kaitrą sumažinti, keptuvę uždengti. Troškinti apie 10 minučių, karts nuo karto pamaišant.
  • Paskaninti druska, tačiau tik truputį, nes skystis nugaruos, o druska liks troškinyje.
  • Po to dangtį nuimti ir leisti skysčiui nugaruoti. Skystis turėtų sutirštėti ir pavirsti į padažą, bet jo bus nedaug. Tai užtruks kelias minutes.
  • Tiekti su pasirinktu garnyru. Skanaus!

Šaltinis: CranberryJam

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Greiti avižiniai sausainiai

Greiti avižiniai sausainiai

Autorius: Aušra Data: 2009-06-15 Dar vieni avižiniai sausainiai 🙂 Irgi skanūs, su malonia apelsino gaidele. Nėra labai trapūs, tokie tikri sausainiai mano supratimu 🙂 Tik razinų vėlgi nedėjau, nes mano mažius jų dar su 8 …

Kalnakasių marinatas

Kalnakasių marinatas

Keistas pavadinimas? Man irgi, bet kai išsikepėm kepsnius, supratau, jog pavadinimo tikrai nekeisiu, nes kepsniai buvo labai apskrudę dėl didelio aliejaus kiekio marinate. Be to apskrudimas buvo toks labai įdomus, atrodo mėsa turėtų būti tiesiog sudegusi ir kieta, bet viskas buvo priešingai, net ir smarkiai apskrudusiose vietose mėsa buvo labai sultinga ir minkšta. Visi išgyrę marinatą, apsivalgėm ? Šis marinatas labai tiktų ir vištienai marinuoti, tik dar neturėjom progos to išbandyti.

Džiovinti vaisiai su varške

Džiovinti vaisiai su varške

Neseniai išbandytas ir iš karto pamėgtas lengvas desertas. Mažoji apvalgo visus ?

Pipirinė kiauliena pitoje su česnakiniu padažu

Pipirinė kiauliena pitoje su česnakiniu padažu

Pristatu mūsų šeimos favoritą. Net nežinau kuo tiksliai jis mus pakerėjo, tačiau valgo apsilaižydami ne tik suaugę, bet ir vaikai. Jei pitų nedaryti patiems, o pirkti ir tik pašildyti, tai būtų itin greita vakarienė. Tačiau namuose keptos pitos man vis tiek bus skanesnės nei pirktinės, tad verta pažaisti su tešla truputį. Bandžiau kelis pitų variantus, bet šios man itin patiko, nes pavyko puikiai iš pirmo karto.

Varškės ir cukinijų apkepas

Varškės ir cukinijų apkepas

Kai užaugo pirmoji cukinija mūsų darže žinojau, kad noriu iškepti su ja ir varške kokį apkepą. Savo receptų archyvę peržiūrėjusi aptikau tik keptų varškėčių su cukinija receptą, tačiau prie keptuvės stovėti visai nesinorėjo. Bet pagalvojau, kad savo virtuvėje, galiu eksperimentuoti pagal savo norus, tad remdamasi tuo receptu iškepiau apkepą. Apkepas gavosi sultingas ir labai skanus. Kitą savaitę vėl gaminau apkepą ir vėl jį mano šeimyna puikiai įvertino ir nepaliko nieko kitai dienai. Tad tikrai vertas dėmesio receptas!

WordPress Appliance - Powered by TurnKey Linux