Varškės ir ruginių miltų bandukai, o gal sausainiai?
- Details
- Leave a Comment
Recepto autorė sako, kad tai sausainiai, bet pas ją ir forma jų sausainiška. O pas mane jie rutuliukai, tai tekstūra gaunasi tokia tarp sausainių ir bandelių, todėl vadinam juos bandukais. Pirmą dieną išorė būna švelniai traški, o vidus minkštas. Antrą dieną – išorė suminkštėja. Šeimoje gerbėjų turim ir pirmos, ir antros dienos bandukams. Taip kad visiems tinka, svarbu išsaugoti kitai dienai. Be to, kaip matote iš produktų sąrašo, saldumas čia vos iš vieno šaukšto medaus, tad bandukai vos vos salstelėję. Iki sausainių mūsų suvokimu toli 🙂 Bet prie saldžios kavos labai skaniai valgosi (vaikams ir be kavos labai skanu 😉 ).
Ruginius miltus saldžiuose kepiniuose kažkodėl prisibijau naudoti. Atrodo, kad saldiems kepiniams tik kvietiniai tinka, tačiau po truputį šį požiūrį bandau pakeisti ir tai puikiai sekasi.
Varškės ir ruginių miltų bandukai, o gal sausainiai?
Užtruksime:
Išeiga: apie 27 bandukus
Kaloringumas: 42 kcal / porcija
Ingredientai:
- 200 g varškės
- 50 g sviesto
- 1 v.š. medaus
- 1 kiaušinis
- 100 g ruginių miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. vanilinio cukraus
Instrukcijos:
- Įjungti orkaitę ir nustatyti 180°C temperatūrą.
- Sviestą ir medų išlydyti.
- Inde sumaišyti visus ingredientus. Turi gautis panaši į plasteliną masė.
- Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Drėgnomis rankomis formuoti graikinio dydžio rutuliukus ir dėti į kepimo skardą paliekant 2 cm tarpus.
- Rutuliukus švelniai paspausti pirštais, jei norite gauti sausainius, o ne bandukus.
- Kepti orkaitėje 15-20 minučių.
- Skanaus!
Šaltinis: Eat me!
Agurkų užkandis su varške
Labai gaivu ir paprasta. Darant su blenderiu viskas pasidaro per kelias minutes. Skonis išskirtinis, labai primena šaltibarščius be burokėlių.
Varškinės pynutės
Šias bandeles tikriausiai jau išbandę marios žmonių nuo Sonatinos pasirodymo SuperMamose. Bet jos tikrai vertos kepti, skanauti, mėgautis 🙂 Kai turiu varškės ir noriu kažko skanaus bei nesudėtingo – visada kepu jas. Man jos ypatingai skanios net ir kitą dieną kelias sekundes pašildžius mikrobangų krosnelėje – jos tiesiog būna tada kaip ką tik iš orkaitės.
Varškės ir cukinijų apkepas
Kai užaugo pirmoji cukinija mūsų darže žinojau, kad noriu iškepti su ja ir varške kokį apkepą. Savo receptų archyvę peržiūrėjusi aptikau tik keptų varškėčių su cukinija receptą, tačiau prie keptuvės stovėti visai nesinorėjo. Bet pagalvojau, kad savo virtuvėje, galiu eksperimentuoti pagal savo norus, tad remdamasi tuo receptu iškepiau apkepą. Apkepas gavosi sultingas ir labai skanus. Kitą savaitę vėl gaminau apkepą ir vėl jį mano šeimyna puikiai įvertino ir nepaliko nieko kitai dienai. Tad tikrai vertas dėmesio receptas!
Vaisinis varškės desertas Švelnumas
Gaivus ir visai nesudėtingas receptas su paskutinėmis braškėmis. Tiesą pasakius, kadangi dariau iš karto dvigubą porciją tai net ir braškių neužteko, tad panaudojau braškių pusseserių – žemuogių. Tikrai jį išbandysiu ir su kitomis uogomis ar vaisiais. Beje, šis receptas paimtas iš vaikiškų receptų archyvo, tad jei parinkus švelnesnius minkštus vaisius, puikiai galima būtų pamaloninti mažylių pilvukus. Tik būtina atšaldyti prieš tiekiant, nes kremas tada sutvirtėja.
Moliūgų apkepas su varške
Labai skanus apkepas. Jame net nesijaučia moliūgai ? Visi valgė ir stebėjosi, jog čia moliūgų apkepas. Moliūgai tik priduoda saldumo.
