Vištienos ir ryžių troškinys su voveraitėmis
- Details
- Leave a Comment
Iš pirmo žvilgsnio atrodė, jog čia turi gautis eilinis plovas su vištiena. Tačiau citrina ir aitriųjų paprikų padažas šiam patiekalui suteikia išskirtinį skonį. Gaminau porą kartų: pirmą – be grybų, nes valgyti turėjo ir vyras, antrą – su grybais, nes namuose buvau viena 🙂 Abiejais atvejais man patiko. Vaikams net nesiūliau, jie pas mus dar nevalgo aštrių patiekalų. Gal ir gerai 🙂 spės dar 🙂
Vištienos ir ryžių troškinys su voveraitėmis
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 4 porcijos
Kaloringumas: 419 kcal / porcija
Ingredientai:
- 150 g ryžių
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 2 vištų šlaunelės ar išpjovos gabaliukai
- 2 pomidorai
- 1 citrinos tarkuota žievelė ir sultys
- 2 v.š. aliejaus
- 100-150 g voveraičių, baravykų ar pievagrybių
- 100 ml saldžiarūgščio aitriųjų paprikų padažo
- 1 v.š. medaus
- 1 a.š. druskos
- 2 v.š. petražolių, smulkintų
- 2 v.š. mėtų, smulkintų
Instrukcijos:
- Užkaisti ryžius.
- Griežinėliais supjaustyti svogūną ir sutrinti česnakus.
- Vištieną susmulkinti gabaliukais, pomidorus kubeliais.
- Nutarkuoti citrinos žievelę ir išspausti sultis.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų ir 1-2 minutes pakepinti svogūnus ir česnakus.
- Sudėti ir pakepinti vištienos gabaliukus.
- Tada pridėti citrinos žievelių ir įpilti sulčių, kaitinti 3-4 minutes.
- Sudėti pomidorų kubelius, susmulkintus grybus, supilti aitriųjų paprikų padažą ir medų, užberti druskos ir išmaišyti.
- Pabaigoje sudėti išvirusius ir nusausintus ryžius, pakaitinti.
- Užberti šviežių kapotų petražolių ir mėtų.
- Tiekti iš karto. Skanaus!
Šaltinis: Nebrangi namų virtuvė (Ekspress Leidyba, 2009)
Vištiena su sezamu ir česnakiniu padažu
Lengvas vištienos paįvairinimas su sezamais. Skonis mūsų gomuriui tikrai malonus. Tik neįsijauskit kaip aš 🙂 kepti reikia ant vidutinės ugnies. O aš, kad įsismaginau su per didele kaitra, tai labai daug stipriai stipriai apskrudusių gabaliukų turėjau. Tačiau po pietų neliko nei kąsnelio 🙂 Vištiena, kadangi greitai skrudo, tai buvo iškepusi, bet sultinga, nespėjo perkepti. O česnakinis padažas, nors ir labai lengvai paruošiamas – vyro labai gerai įvertintas. Taip kad kaip visada mūsų šeimoje pasitvirtinantis dalykas – kuo paprasčiau, tuo skaniau. Tikrai taip 🙂
Įdaryti agurkai
Super paprastas ir greitas užkandis, jei yra keli šaukštai virtų ryžių atlikusių nuo pietų ar vakarienės. Sugebėtų pagaminti tikriausiai net ir vaikai. O skanu ir gaivu 🙂
Kiaulienos file su garstyčių padažu, česnakais ir grybais
Autorius: Aušra Data: 2008-05-01 Kiaulienos file su garstyčių padažu, česnakais ir grybais Užtruksime: 30 min Porcijų kiekis: 2 porcijos Kaloringumas: 423 kcal / 1 porcija Ingredientai: Instrukcijos: Šaltinis: idėja iš Dansukker
Kiniškos vištienos salotos
Labai nesudėtingos salotos, puikiai tinkančios nusinešti į darbą pietums ar greitai vakarienei. Be to, vištienos krūtinėlė išverda labai greitai – tiesiog užvirkite vandenį su prieskoniais, įdėkite vištienos krūtinėles ir pavirkite 10 minučių. Viskas, krūtinėlė paruošta salotoms. Tad, kaip matot net ir su krūtinėlių virimu, šios salotos pasidaro žaibišku greičiu.
Vištiena Piccata
Labai skanus receptas 🙂 Gaminau jau senokai, bet bevedant receptą vėl jos taip užsimaniau! Citrina man nuo vaikystės tinka beveik visur. Na nepatiko tik mielinėse bandelėse 🙂 Bet visur kitur – tinka. Smagu, kad ir mano šeimynai citrina daugumoje nesaldžių patiekalų patinka. Mano mergaičiukė net kaparėlius apsilaižydama valgė 🙂 Kažkada seniai seniai, prieš daug metų 🙂 gaminau pagal Forellės receptą, jis yra labai panašus šiam, tik padažo gaunasi daugiau ir citrinos daug daugiau dedasi. Manau idealiausias variantas būtų – Forellės ir mano mišinys, t.y. daugiau padažo bet saikingai citrinos sulčių 🙂
