Cukinijų keksiukai su sūriu
- Details
- 4 Comments
Mes šiuos keksiukus valgom pavakariams, kai nesinori nieko saldaus. Darau mini keksiukus, tai vaikams į ranką būna pats tas. Net nepastebiu kaip dingsta.
Cukinijų keksiukai su sūriu
Užtruksime:
Išeiga: 12 mini keksiukų
Kaloringumas: 63 kcal / mini keksiukas
Ingredientai:
- 300 g cukinijos
- 120 g sūrio, tarkuoto
- 1/2 vidutinio dydžio svogūno
- 2 v.š. kukurūzų krakmolo
- 1/2 a.š. juodųjų pipirų
- 1 v.š. cukraus (nebūtina)
- 50 ml krapų ir petražolių, susmulkintų
- 3 vidutinio dydžio arba 2 dideli kiaušiniai
Instrukcijos:
- Sutarkuoti cukiniją ir išspausti skystį.
- Svogūną susmulkinti ir pakepinti truputyje sviesto.
- Sudėti tarkuotas cukinijas ir pakepinti dar 3-5 minutes.
- Sudėti pipirus, cukrų ir atvėsinti.
- Kiaušinius sumaišyti su kukurūzų krakmolu, sudėti žoleles, sūrį ir cukinijas.
- Gerai išmaišyti ir šaukštu dėti į riebalais pateptas keksiukų formeles.
- Kepti 180°C orkaitėje 15-18 minutes.
- Patiekti su grietie kaip atskirą patiekalą arba garnyrą.
- Skanaus!
Šaltinis: Carina-forum
Leave a Comment
Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais
Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.
Kiaušinienė su cukinijomis
Siūlau visiems pasigaminti kiaušinienę su cukinijomis, kuri puikiai tinka lengvai vakarienei ar sotiems pusryčiams.
Sumuštiniai su pomidorais ir alyvuogėmis
Dar vieni mūsų pusryčiai. Skonis primena picas, ypatingai kai įdedi šviežių bazilikų lapelių. Tikrai šiems skaniems pusryčiams sugaišite labai nedaug laiko, o skonis nuteiks maloniai visai dienai.
Maltos mėsos ir cukinijų kepsnys
Sultingas kepsnys, švelnaus skonio, tad ypatingai skanu su aštriu pomidorų padažu.
Salotos su sūriu ir česnaku
Čia buvo grynas eksperimentas 🙂 Salotos su fermentiniu sūriu mums tikrai neįprasta. O dar ir padažas su žaliu kiaušiniu. Tai kad jaustis saugiau, kiaušinį užpyliau verdančiu vandeniu ir taip palaikiau kelias sekundes. Kai supyliau padažą – atrodė jo smarkiai per daug, bet kai išsimaišė su salotomis ir sūriu, viskas buvo pats tas. Tad galiu sakyti, kad ir neįprastos, tačiau skanios (ypatingai, jei mėgstate česnaką) salotos.
Kaip skaniai atrodo! Ir įsivaizduoju: pikantiško skonio, iš išorės traškūs dėl sūrio plutelės, o viduj drėgni… Juk taip? 🙂
Tikrai taip, viršuje nuo sūrio susidaro plutelė, o viduje drėgni 🙂
O vietoje kukuruzu krakmolo jeigu idejus bulviu, labai blogai? 🙂
Kadangi tai kepinys, o ne desertas tad manau drąsiai galima naudoti ir bulvių krakmolą. Tikrai blogai nebus 🙂