Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais
- Details
- Leave a Comment
Vyras visada mėgsta aštresnį maistą, tad vieną dieną nusprendžiau palepinti jį. Liko patenkintas ir su šypsena veide 🙂 Net netrukdė kukurūzai, kurių jis nemėgsta. O pomidorai įneša labai reikiamos gaivos. Manau šitam recepte tikrai viskas suderinta puikiai.
Aitriųjų paprikų šiupinys su ryžiais
Užtruksime:
Išeiga: 3 porcijos
Kaloringumas: 335 kcal / porcija
Ingredientai:
- 1/2 žalios aitriosios paprikos (dėjau 2 mažas marinuotas paprikas)
- 1 svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 1/2 v.š. aliejaus
- 200 g mėsos faršo
- Taco prieskonių arba kitokių prieskonių pagal skonį
- 150 ml ryžių
- 300 ml vandens
- 2 pomidorai
- 50 ml kukurūzų, šaldytų arba konservuotų
Instrukcijos:
- Nuplauti, išimti sėklas ir supjaustyti aitriąją papriką.
- Nulupti ir smulkiai supjaustyti svogūną ir česnako skiltelę.
- Pakepinti papriką, svogūną ir česnaką nerūdijančio plieno puode su aliejumi.
- Sudėti ir kartu kepinti faršą, kol jis pasidarys birus.
- Apibarstyti prieskoniais ir sudėti ryžius bei supilti vandenį.
- Uždengti ir virti maždaug 15-20 minučių.
- Nuplauti ir kubeliais supjaustyti pomidorus.
- Įmaišyti pomidorus ir kukurūzus į šiupinį.
- Patiekti su smulkiai supjaustytomis traškiomis salotomis ir šaukštu natūralaus jogurto ar grietinės.
- Skanaus!
Šaltinis: Didžioji virtuvės knyga (Alma Littera, 2004)
Vyšninių pomidorų tarta
Kažkada vienam iš prekybos centrų per akciją nusipirkau nedidelį indelį vyšninių pomidorų. Ir kaip dažniausiai būna – nebežinai, kur jį ketinai panaudoti. Tad kai jau pradėjo spausti pomidorų galiojimo laikas, pasinaudojau šiuo ganėtinai paprastu receptu. Nustebau, kad vyrui patiko – jis pas mane nelabai mėgsta bazilikus ir raudonėlį.
Ryžių pyragėliai su daržovėmis
Praeitą savaitgalį, kai vaikai miegojo pietų miego, labai norėjau iškepti kažką skanaus (saldaus). Bet susinervinau, kad neturiu nieko nusižiūrėjusi, tad sėdau prie kompiuterio ir bandžiau išsirinkti ką nors iš seno archyvo. Ilgai varčiau ir apsistojau ties šiais pyragėliais. 🙂 Žinau, jie visai ne saldūs. Bet taip jau būna, kai vartai daug receptų, vis kas nors netinka, o čia tiko tai, jog turėjau visko, net grybų 🙂 kas pas mus retenybė. Tik kad jau ilgai užtrukau besirinkdama receptą, tai nedariau iš ryžių krepšelių, o dariau kelių sluoksnių pyragėlius. Skonis manau nuo to nei kiek nenukentėjo. Mums labai patiko šis užkandis. Tik pradžioje pabijojau, kad vyrui trūks mėsos, tačiau jos kažkaip nelabai pasigedom 🙂
Makaronų apkepas su moliūgu ir pomidorais
Ganėtinai lengvas patiekalas, kuriame moliūgų nejutom, o pomidorai suteikė gaivumo.
Grūdėtos varškės ir pomidorų salotos
Prasidėjo vasara be kelių dienų, todėl nebesusilaikėm ir pradėjom pirkti pomidorus, agurkus ir salotas. Po žiemos žalumynų taip išsiilgę, kad su mielu noru salotas daromės ir pietums ir vakarienei. O kad nenusibostų mums įprastos salotos, ieškau lygiagrečiai kažko naujo, tačiau tuo pačiu mums priimtino. Tuo pačiu sutapo, jog pasiilgom ir varškės, tad šis salotų variantas sugundė išbandyti. Žinoma mes išbandėm ir kitokį variantą su grūdėta varške, tačiau nugalėjo būtent šis. Valgant viskas taip dera tarpusavyje, jog atrodo kad visiems ingredientams jau seniai buvo laikas būti kartu. Bet atradom tik dabar ir tuo labai džiaugiamės! Iš tiesų tai gali būti greiti pietūs ofise – pomidorus ir alyvuoges namuose susipjaustom, o grūdėtą varškę nusiperkam pakeliui į darbą 😉
Rūkytos vištienos krūtinėlės ir brokolių mišrainė
Kai savaitgalį mama sugalvojo daryti mišrainę, kurią paragavo darbe ir jai labai patiko, aš žiūrėjau į šią idėją skeptiškai. Bet mamos užsidegimas neblėso ir ji nusprendė pavaišinti ja mus. Keista, bet paragavus skeptiškumas dingo ir mums ji labai patiko. Mums, tai turiu galvoj suaugusius, nes vaikams strigo tai svogūnas, tai brokolis. Dėl majonezo gal tai ir nėra sveikiausias variantas, tačiau kaip greita vakarienė šiandien puikiai tiko.
