Menu

Lavašo traškučiai su mėlynojo sūrio padažu

  • Lavašo traškučiai su mėlynojo sūrio padažu
  • Lavašo traškučiai su mėlynojo sūrio padažu
  • Details
  • 1 Comment
  • Related Items
Lavašo traškučiai su mėlynojo sūrio padažu


Autorius: Aušra

Data:

Savaitgalį dažnai pradedame palepindami save kokiais nors skanėstais. Jie nebūtinai turi būti saldūs. Šį kartą siūlau išbandyti lavašo traškusius su sūrio padažu. Juos tikrai pagaminsite per pusvalandį, o sveikumo atžvilgiu jie nesulyginami su pirktiniais bulvių traškučiais. Gaminasi jie tikrai labai lengvai. Beje, susvalgo irgi greitai 🙂

Keletas mano pastebėjimų. Barstydami lavašą druska – nepadaukinkite, nes padažas savaime bus sūrokas. Jei bijote, kad svogūnų laiškai nubyrės bevalgant – žinokite, kad viskas bus gerai, jie tikrai nebyra kaip pašėlę. Padažą pritaikiau pagal savo virtuvės atsargas, bet manau nuo to jis nei kiek nesuprastėjo. Beje, pastebėjau, kad parduotuvėje pardavinėjami lavašai nesmarkiai skiriasi pagal storį – žinoma čia geriau rinktis kuo plonesnį, nes trapučiai nuo to bus tik trapesni.

Lavašo traškučiai su mėlynojo sūrio padažu

Užtruksime:
Porcijų kiekis: 6 porcijos
Kaloringumas: 251 kcal / 1 porcija

Ingredientai:

  • Lavašo traškučiams:
  • 1 didelis lavašas
  • 25 g lydyto sviesto
  • prieskoninės druskos
  • 1 v.š. smulkintų svogūnų laiškų (nebūtina)
  • Sūrio su mėlynuoju pelėsiu padažui:
  • 30 g sviesto, kambario temperatūros
  • 100 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu (naudojau Memel Blue)
  • 2 a.š. saldaus baltojo vyno (keičiau į vandenį)
  • 100 ml grietinės
  • 1 a.š. džiovinto raudonėlio (keičiau į džiovintus bazilikus ir petražoles)
  • druskos (mums visai neprireikė)
  • pipirų

Instrukcijos:

  • Lavašą išskleidžiame ir ištepame lydytu sviestu. Apibarstome prieskonine druska ir smulkintais svogūnų laiškais.
  • Lavašą supjaustome ar sukarpome į norimo dydžio gabalėlius ir sudedame į kepimo skardą.
  • Kepame iki 175°C įkaitintoje orkaitėje 5 minutes. Mano patarimas – kepkite tik vieną skardą vienu metu, nes kitaip traškučių kepimo laikas ilgėja ir sunku suvaldyti, kad nesudegtų.
  • Kol kepa paskutinė traškučių skarda, pasiruošiame padažą. Į smulkintuvo indą sudedame sviestą, pelėsinį sūrį, vyną, grietinę ir pasirinktas prieskonines žoleles. Sutriname iki vientisos masės. Jei reikia, pagardiname druska ir pipirais.
  • Padažą supilame į taurę ir patiekiame kartu su lavašo traškučiais. Skanaus!

Šaltinis: Lengvi receptai I (Laisvos valandos)

  1. […] jau esu išbandžiusi sūrių lavašo traškučių variantą, šis bus puikus variantas vaikams per […]

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

Lazanija

Lazanija

Dar matyt nesutikau žmonių, kurie nemėgtų lazanijos. Ją mėgsta visi! 🙂 Mano šeima ne išimtis. Ir nors jos gamybai reikia skirti laiko, ji tikrai to verta. Kai tik suvalgom paskutinį jos gabaliuką, jau iš karto pradedam planuoti, kada gaminsiu ją vėl. Galbūt dėl to, kuo dažniau lazaniją gaminu, tuo man atrodo kad ji vis greičiau ir greičiau pasigamina.

Polenta padengta viščiuko filė

Polenta padengta viščiuko filė

Norėjosi kažko naujo gomuriui, su naujais ir gal kiek neįprastais skoniais. Tad išbandžiau šią vištieną ir likau patenkinta. Pagal aprašymą atrodė, jog užtruksiu ganėtinai ilgai, nes daug skirtingų darbų reikia padaryti, bet jie trumpi ir tikrai sutilpau į valandą, kas yra labai gerai, nes daugiau laiko maisto gamybai negaliu skirti (bent jau šiuo metu).

Karšti picos skonio sumuštiniai

Karšti picos skonio sumuštiniai

Savaitgalį mano vaikai tiesiog akyse paaugo. Šeštadienį vaikams pasiūliau pusryčiams pasidaryti karštus sumuštinius iš knygos “Berniukai virtuvėje”. Kadangi jiems knygą buvau palikusi iš vakaro virtuvėje atverstą ties receptu, virtuvėje net nesirodžiau ir vaikai patys ten darbavosi – paskaitė ingredientus ir toliau vadovavosi paveiksliukais. Viskas buvo daroma tik iš jų akyčių, t.y. į kiekius visai nebuvo atsižvelgta, bet šis receptas toks lankstus, kad proporcijos čia tik orientacinės. Mes su vyru į virtuvę nuėjom jau kai atėjo laikas įdėti skardą į įkaitintą orkaitę. Kadangi mano mergina būdama maža buvo nusideginusi rankas, tai dar ir po 3 metų ji jaučia baimę karščiui, tad darbuose su orkaite aš mielai vaikams padėjau. Pusryčiai buvo tikrai skanūs!

Pamelos Anderson moliūgų pyragas

Pamelos Anderson moliūgų pyragas

Labai skeptiškai žiūrėjau į šį receptą, bet kadangi vartant receptų papkę jis pats atsivertė, nusprendžiau kad reikia jį padaryti. O jis tikrai labai geras, netgi labai. Tik pyragas jau toks sotus, kad daugiau nei vieną gabaliuką net norėdamas nesuvalgysi 🙂

Kijevo mišrainė

Kijevo mišrainė

Seniai gaminamas patiekalas, tik dar laukęs savo eilės pasirodyti šiame puslapyje. Mes mėgstam plonus sluoksnius, tad nufotografuoti gražiai sudėtinga, bet skonis manau atperka viską ?