Smulkintos vištienos blyneliai su jogurtiniu padažu
- Details
- Leave a Comment
Kažkada seniai seniai, mes ganėtinai dažnai gamindavome šiuos mėsos kepsnelius, tačiau mane erzinti pradėjo mintis naudoti majonezą. Tad kai tarp vaikams skirtų receptų suradau šį – išsisaugojau išbandymui. Kaip visada jam teko nemenkai palaukti. Nors ir be majonezo, tačiau žolelės ir prieskoniai čia sužaidžia gražiai. Mano šeimyna įvertino puikiai! Tad manau senąjį receptą pamiršim ir naudosimės šiuo. Nors pagal šį receptą blyneliai gaunasi ganėtinai trapūs, arba mano šakutė atšipusi buvo, bet kepant nedidelius blynelius, apverčiant tikrai niekas nebyrėjo.
Smulkintos vištienos blyneliai su jogurtiniu padažu
Užtruksime:
Porcijų kiekis: 3 porcijos
Kaloringumas: 365 kcal / porcija
Ingredientai:
- 400 g vištienos ar kalakutienos filė
- 1 kiaušinis
- 100 g liesos grietinės
- 1 v.š. miltų
- 1 v.š. manų kruopų
- 1 v.š. smulkintų krapų ar petražolių
- druskos
- juodųjų pipirų
- Padažui:
- 100 g natūralaus jogurto
- 2 v.š. smulkintų krapų
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos ar sutraiškytos
- druskos
Instrukcijos:
- Vištieną supjaustyti nedideliais gabalėliais.
- Sudėti visus blyneliams skirtus produktus į indą ir išmaišyti. Pagardinti prieskoniais ir leisti pastovėti keletą minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
- Per tą laiką galima pasiruošti padažą – inde sumaišyti visus padažo produktus. Pagardinti druska.
- Keptuvėje įkaitinti aliejų.
- Į įkaitintą keptuvę šaukštu dėti blynelių masę ir kepti blynelius iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
- Tiekti iš karto su paruoštu padažu.
- Skanaus!
Šaltinis: Наслаждение вкусом
Kalakutienos ir cukinijų apkepas
Itin paprastas apkepas, pasidaro labai greitai. Labai tinka, kai norisi kažko švelnaus.
Sumuštiniai su obuoliais
Pasisvečiavus visur kelias dienas iš eilės ir kaip visada po visokių prisivalgymų ir apsivalgymų, pusryčiams norėjosi kažko lengvo, bet skanaus. Neprašoviau pro šalį pasirinkusi šiuos sumuštinius. Žinoma daug kas priklauso nuo obuolių, bet pas mus jie tokie daugiau saldūs nei rūgštūs, tai cukraus visai mažai reikia. O dėl to paskutiniu metu tik džiaugiuosi, nes saldumynų jau visai nesinori…
Kiniškos vištienos salotos
Labai nesudėtingos salotos, puikiai tinkančios nusinešti į darbą pietums ar greitai vakarienei. Be to, vištienos krūtinėlė išverda labai greitai – tiesiog užvirkite vandenį su prieskoniais, įdėkite vištienos krūtinėles ir pavirkite 10 minučių. Viskas, krūtinėlė paruošta salotoms. Tad, kaip matot net ir su krūtinėlių virimu, šios salotos pasidaro žaibišku greičiu.
Mišrainė Silkių kąsneliai
Paprasta, tačiau soti, mišrainė. Man labai patiko, vyrui trūko kiek drėgnumo, tačiau viską galima pataisyti įdėjus grietinės ar majonezo pagal skonį.
Kalnakasių marinatas
Keistas pavadinimas? Man irgi, bet kai išsikepėm kepsnius, supratau, jog pavadinimo tikrai nekeisiu, nes kepsniai buvo labai apskrudę dėl didelio aliejaus kiekio marinate. Be to apskrudimas buvo toks labai įdomus, atrodo mėsa turėtų būti tiesiog sudegusi ir kieta, bet viskas buvo priešingai, net ir smarkiai apskrudusiose vietose mėsa buvo labai sultinga ir minkšta. Visi išgyrę marinatą, apsivalgėm ? Šis marinatas labai tiktų ir vištienai marinuoti, tik dar neturėjom progos to išbandyti.
